Öncekiler Sonrakiler

MEVSİM PİLAVINA BUYURUN

Domates biber mevsimi. En lezzetli olduğu dönem. Bu yüzden pilavın da tam mevsimi. Lezzetli mevsim pilavın tarifi. Domatesin kendi suyunda pişince pilavın ayrı bir tadı olur.

15 Ağustos 2013 Perşembe 17:26
MEVSİM PİLAVINA BUYURUN


Malzemesi 

2 su bardağı bulgur 
2-3 adet olgun domates 
2-3 adet yeşil sivri biber 
2 çorba kaşığı tereyağı (et suyu kullanılmayacaksa 3 kaşık olmalı) 
4 bardak su ya da et suyu 
Tuz 
Karabiber 


Yapılışı

Sivri yeşil biberlerin saplarını kesip çekirdeklerini ayıkladıktan sonra incecik kıyın. Domateslerin kabuklarını soyarak fındık büyüklüğünde doğrayın. 
Pilavın pişeceği tencereye yağı koyup, orta ısıda ateşte eritin. Kıyılmış yeşil biberleri ilave edip 1-2 dakika hafifçe kavurun. Sonra da domatesleri 4-5 dakika kaynatın. 
Su, ya da et suyunu koyup tuz attıktan sonra ateşi hafifletin. Pilav suyu 5-10 dakika kaynayınca bulguru salıp-ilk üç dakika harlı, daha sonra 10-12 dakika hafif ateşte pişirin. 
10 dakika dinlendirip karıştırdıktan sonra servis yapın. 

Faydaları

Bağışıklık sistemini güçlendirir.

Kansere karşı koruyucu özelliktedir.

B vitamini deposudur.

İçerdiği B1 vitamini, sinir ve sindirim sisteminin güçlenmesine yardım eder.

Çinko, magnezyum ve krom gibi mineraller içerir.

Günlük lif ihtiyacı 1 tabak bulgurla karşılanabilir.

Yüksek miktarda lif içerdiği için bağırsakların çalışmasını sağlar.

İçerdiği folik asit, anne karnındaki bebeğin zeka gelişimi üzerinde etkilidir.

Kan şekerini yükseltmez.

Şeker hastalarına iyi gelir.

Kilo aldırmaz.

Hazmı kolaylaştırı.

ÇOK OKUNANLAR

KAMU PERSONELİ SINAV İLANLARI

YAZARLAR

ANKET