Öncekiler Sonrakiler

BAKLİYATLI YEMEK TARİFLERİ

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı içinde bakliyatlardan yapılan soğuk, ana yemek ve tatlıların bulunduğu Bakliyatlı Yemek Tarifleri kitabını yayınladı.

22 Şubat 2015 Pazar 23:04
BAKLİYATLI YEMEK TARİFLERİ

Yemeklik baklagiller, dengeli beslenmede bitkisel proteinin ana kaynağını oluşturan vazgeçilemez besinlerdir. Baklagiller, diğer bitkisel kaynaklı gıdalar ile karşılaştırıldığında besin değeri bakımından birçok üstünlüğe sahiptir. Baklagiller; posa içeriklerinin yüksek olması ve yağ içeriklerinin düşük olması nedenleriyle günümüzde özellikle kalp-damar ve diyabet hastalarının diyetinde ve çağımızın hastalığı obezite ile mücadele programlarında sıklıkla yer almaktadır.

Enerji, protein, vitamin ve mineral yönünden zengin olan bu besinler, özellikle enerjiye daha çok ihtiyaç duyulan soğuk sonbahar ve kış günlerinde yeterince tüketilmeli ve çocuklarımıza da en az haftada üç gün bu gıdalardan oluşmuş menüler hazırlanmalıdır.

BAKLİYATLI YEMEK TARİFLERİ için tıklayınız.

Soğuk Başlangıçlar
Humus 
Kuru Börülceli Kısır
Mercimek Köfte
Portakallı Bakla Fava
Yeşil Mercimekli Tabule
Tahinli Piyaz
Barbunya Pilaki
Kuru Börülce Salatası
Acılı Fasulye Ezme
Yeşil Mercimek Köftesi 
Maş Fasulyesi Salatası
Yoğurt Soslu Nohut Köftesi (Falafel) 
Yarma Ve Nohutlu Cacık
Kurubaklagil Salatası
Mercimekli Mısır Mücveri
Yeşil Mercimekli Yaprak Sarma 
Maş Fasulyeli Sushi
Nohutlu Sushi 
Börülceli Sushi
Kurubaklagilli Karışık Sushi Çeşitleri
Çorbalar
Nohutlu Ve Yarmalı Keşkek Çorba 
Yeşil Mercimekli Bulgur Çorbası
Dörtlü Mercimek Çorbası
Kimyonlu Nohut Çorbası
Ana Yemekler
Yeşil Mercimekli Gözleme
Barbunya Ezmeli Çıtır Börek 
Maş Fasulyeli Poğaça Böreği
Maş Fasulyeli Ve Peynirli Börek 
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı
Nohutlu Pilav 
Kırmızı Mercimekli Firik Pilavı
Nohutlu Etli Kinoa Pilavı 
Kurubaklagilli Yumurta
Kuru Börülce Ve Maş Fasulyeli Etli Güveç 
Kuru Baklagilli Kavurmalı Tavuk Sarma
Nohutlu Köfte
Tatlılar
Yeşil Mercimekli Tart
Yeşil Mercimekli Emily
Nohutlu Elmalı Turta
Nohut Ezmeli Cup Cake
Fasulyeli Çikolatalı Kuppe
Çikolatalı Börülceli Kek
Yörük Sütlacı 
Aşure
Nohutlu Fasulyeli Portakallı Pasta
Fasulyeli Vişneli Puding
Nohutlu Fasulyeli Karamelli Yaş Pasta
Mercimekli Maş Fasulyeli Fıstıklı Pasta
Börülceli Muhallebi
Börülceli Çikolatalı Puding

ÇOK OKUNANLAR

KAMU PERSONELİ SINAV İLANLARI

YAZARLAR

ANKET