Öncekiler Sonrakiler

SAĞLIK BAKANINDAN SAĞLIKLI BESLENME REÇETESİ

Sağlık Bakanından sağlıklı beslenme reçetesi: Daha fazla organik ve doğal gıdalar tüketin. Raf ömrü uzun olan gıdaların İçinde daha çok katkı maddesi var. Sağlıklı yemek için mikrodalga fırınlardan uzak durmaya çalışın. Daha çok tencere yemeklerini tercih edin.

20 Ekim 2013 Pazar 14:07
SAĞLIK BAKANINDAN SAĞLIKLI BESLENME REÇETESİ

İŞTE SAĞLIK BAKANI MÜEZZİNOĞLU'NUN SAĞLIKLI BESLENME VE DİYET REÇETESİ: 

"Kurban Bayramı'nın en büyük özelliklerinden biri paylaşmaktır. Biz kurbanı paylaşmak için kesiyoruz. Bize verilenden vermek için kurban kesiyoruz. 'Daha çok nasıl et yerim değil, daha nasıl et yediririm' diye düşünmek lazım. Normalde her zaman et yiyebilen Kurban Bayramı'nda yemezse belki sağlığı açısından daha da faydalı olabilir. İmkânı olanlar zaten her zaman et yiyor. Onlar bayramda az yesinler. Önemli olan her zaman et yiyemeyenlerin yemesi. Çünkü onların da proteine ihtiyacı var. Katkı maddesi olan gıdalardan uzak durmak gerekiyor. Daha fazla organik ve doğal gıdalar tüketmeli. Raf ömrü uzun olan gıdaların içinde daha çok katkı maddesi var. Dolayısıyla olabildiğince taze ve organik gıdalar olmalı. Sebze, meyve proteinde ölçü kaçırılmamalı. Kümeste yem ile beslenen, ahıra kapatılarak belirli saatlerde verilen yem ve su ile yetiştirilen ve hiç hareket etmeyen tavuk ve sığır etleri sağlıklı değil. Burada sağlıklı olan, tavuk ve büyükbaş hayvanların hareketli olanını tercih etmek. Çünkü bu hayvanlar gıdasını o hareketli ortamlardan toplar. Süt, yoğurt, peynir, zeytin, domates, biber ve salatalıkla güçlü ve besleyici bir kahvaltı mutlaka yapılmalı. Süt, yoğurt ve peynirde protein var, zeytinde yağ ve protein var, domates, biber ve salatalıkta C vitamini var. İdeal kahvaltıdır bu. Öğle yemeğinde de olabildiğince iyi yemeli. Haşlanmış ya da ızgarada iyi pişmiş et. Yanında sebze, zeytinyağlılar ve yoğurt olabilir. Akşam yemeğim de olabildiğince erken yemeli. Bizde gelenektir akşam ezanı okunduğunda akşam yemeği yenmiş olmalı. Saat 7'den sonra hiçbir şey yenmemeli ve atıştırılmamalı. Doğuda bir söz vardır, 'Sabah kahvaltısını kendin için, öğlen yemeğini dostlarınla beraber, akşam yemeğini de düşmanına yedir' şeklinde. Bugün 20-30 kilo ilave kilosu olanların en az yüzde 80'inin kiloları akşam biraz meyve, biraz baklava, biraz dondurma yemekten kaynaklanıyor. Can boğazdan girer boğazdan da çıkar. Boğazımızdan geçen her şeye dikkat edeceğiz. İster sıvı olsun ister duman olsun. Sağlıklı yemek için mikrodalga fırınlardan uzak durmalı, daha çok tencere yemeği tercih edilmeli. Sağlıklı toplum için 'Toplumsal sokak hareketleri' başlatacağız. İlk örneğini Ankara Sincan'da yaptık. Toplumsal sağlık için sokağa çıkma hareketi. Yakmak, yıkmak, kırmak, dökmek için değil 75 milyonun geleceğe güvenle bakabileceği bir Türkiye için sokaklarda daha çok yürümek ve ailecek işgaj etmeyi arzu ediyoruz. Toplumun yüzde 5'inde adımsayarlan görmeye başladık. Biz de daha yeni 2 milyon adımsayar aleti aldık. Aile hekimleri kanalıyla vatandaşa dağıtacağız. Burada arzu ettiğimiz vatandaş en kolay sporu yapsın. Yani yürüsün. İlla 10 bin adım attın mı atmadın mı bakamayız ama kendine değer veren herkes yürüyüş sporuna dikkat etmeli." 

ZAMAN

ÇOK OKUNANLAR

KAMU PERSONELİ SINAV İLANLARI

YAZARLAR

ANKET