Öncekiler Sonrakiler

KOLAY KISIR TARİFİ

Kadınlar günün vazgeçilmezi, ev ziyaretlerinde ikramın adresi kısırın kolay hazırlanışını tarif edelim. Genellikle zahmetli bir hazırlık gerektiğini düşünenlere bu tarifi kaçırmamalarını tavsiye ediyoruz. Malzemeleri her evde bulunan kısır için kıvamın verilmesi önemli olduğunu hatırlatırız.

05 Ekim 2015 Pazartesi 11:43
KOLAY KISIR TARİFİ

KOLAY KISIR TARİFİ
Kadınlar günün vazgeçilmezi, ev ziyaretlerinde ikramın adresi kısırın kolay hazırlanışını tarif edelim. Genellikle zahmetli  bir hazırlık gerektiğini düşünenlere bu tarifi kaçırmamalarını tavsiye ediyoruz. Malzemeleri  her evde bulunan kısır için kıvamın verilmesi önemli  olduğunu hatırlatırız. 
 
MALZEMELER

– 350 gr. köftelik bulgur,
– 1 Su bardağı sıcak su
– 2 çay kaşığı tuz
– 1 limon suyu
– 3,5 su bardağı sızma zeytinyağı
– 1 Çorba kaşığı kırmızı biber salçası
– 1,5 çorba kaşığı domates salçası
– 1 çay kaşığı kırmızı pulbiber
– 2 orta boy domates
– 1 küçük boy göbek salata veya marul
– 1 demet maydanoz
– 1 demet taze nane
– 1 demet taze soğan

KISIR TARİFİ
Ayıklanmış bulgur bir tepside sıcak suyla karıştırılır ve üzeri kapakla kapatılır.
Bulgurlar iyice şişip yumuşayıncaya kadar (yaklaşık bu süre 30 dakika) beklenir.
Kırmızı biber salçası ile domates salçası, kırmızı pul biber, tuz ilave edilerek yoğurulur.
Sırasıyla limon suyunu, sonra zeytinyağı katılıp yoğurulma işlemi devam eder.
Daha önceden temizlenmiş ve ıslaklığı alınmış taze soğan, nane ve maydanoz ince şekilde kıyılır.
Kabukları ve çekirdeklerinden arınmış domatesler, yarım küp şeker şeklinde doğranır.
Hazır halde bekleyen taze soğan, nane, maydanoz ve domatesler eklenip karıştırılır.
Kısır tarifi hazır.
El yordamıyla köfte şekilleri verdikten sonra marul ile servis edilir.
K:tarifmania

ÇOK OKUNANLAR

KAMU PERSONELİ SINAV İLANLARI

YAZARLAR

ANKET